📍生态水域养殖，造就好鱼肉

泉谷食品清江鱼优选生态优质水域养殖，水体清澈，天然饵料充足，鱼体生长环境优良，肉质肥美紧实，泥腥味轻。

严选体态健壮成色优良成鱼，活鱼捕捞快速转运加工，最大程度保留原生鲜度。

公司自有标准化水产加工厂、检测实验室、万吨冷库，从原料筛选、生产加工、速冻仓储全流程管控，货源稳定，适配餐饮大批量订货。

✨产品核心优势

✅ 肉质肥厚弹嫩：鱼肉厚实饱满，胶质丰富，久煮不易散，吸味能力强，炖煮之后鲜嫩多汁。

✅ 泥腥味轻：生态养殖环境，搭配精细化预处理工艺，有效去除鱼腹黑膜与血线，异味少。

✅ 少细刺，出肉率高：大骨为主，细小肌间刺少，取肉方便，食客食用省心，后厨加工损耗低。

✅ 泓臻标准化加工：活鱼现杀，去鳞、鳃、内脏，清理腹腔杂质，可做开背处理，开袋冲洗即可直接烹饪，大幅减少后厨处理时间。

✅ 低温极速锁鲜：活鱼加工完成立刻急速冷冻，锁住鱼肉水分与鲜香，解冻后接近活鱼口感。

✅ 菜式适配广泛：是烤鱼店招牌食材，同时兼容红烧、焖煮、酸菜等多种做法；规格标准化，真空独立包装，备货便捷。

✅ 营养丰富：高蛋白，肉质细腻，酒楼、夜市、团餐、家庭均适用。

【多样烹饪方式】

🍳百变菜式，餐饮爆款利器

香辣烤鱼（招牌主推）

解冻清洗，开背鱼直接腌制，烤制后铺上香辣配菜，外皮焦香，内里鱼肉软嫩入味，门店爆款。

酸菜清江鱼

鱼肉搭配酸菜焖煮，汤汁酸爽浓郁，鱼肉鲜嫩下饭。

红烧清江鱼

煎至两面定型，加入酱料焖煮，充分吸满汤汁，醇厚入味。

豉汁蒸清江鱼

简单清蒸，豉香渗透鱼肉，吃出鱼肉本味。

豆腐焖鱼：鱼肉搭配豆腐同焖，汤汁浓郁鲜香。

适用场景：烤鱼门店、酒楼菜馆、夜市排档、团餐食堂、家庭聚餐，户外野餐。

【储存 & 食用注意事项】

⚠️ 注意事项

请置于‑18℃冷冻存放；解冻后尽快食用，不可再次复冻。

建议冰箱冷藏缓慢解冻或者冷水浸泡解冻，避免长时间常温放置。

食材务必充分加热熟透之后方可食用。

若包装鼓包、破损请勿食用。

【品牌实力】

🏭泉谷食品｜专注水产预制食材

阳江泉谷食品有限公司，深耕水产预制食材加工。自有加工车间、检测实验室、大型冷库，原料筛选、生产加工、成品检测层层把关。

为餐饮门店、经销商、线上客户，提供稳定高品质水产食材。