📍生态养殖产地，源头严选好原料

鸿福斑优选优质红罗非（彩虹鲷）为原料，选用生态水塘养殖，水体环境优良，饵料天然，鱼体活力充沛，通体红润鲜亮。

泉谷食品源头把控原料品质，精选体态饱满、成色均匀成鱼，活鱼捕捞快速转运加工。

自有标准化水产加工厂、检测实验室、万吨冷库，从养殖、加工、速冻、仓储全链路管控，货源稳定，适合餐饮批量采购。

✨产品核心优势

✅ 喜庆卖相，宴席爆款：鱼身通体红润，上桌颜值大气，寓意鸿运满堂，喜宴、团建、节日聚餐出菜效果出众。

✅ 肉厚少刺，食用安心：以主骨为主，几乎无细小肌间刺，鱼肉厚实雪白，老人小孩均可放心食用。

✅ 腹腔无黑膜，土腥味低：红罗非品种先天腹腔无黑膜，搭配精细去杂工艺，有效减轻鱼腥味，突出鱼肉本鲜。

✅ 泓臻标准化加工工艺：活鱼现杀处理，去鳞、鳃、内脏，清理杂质，开背改刀，开袋简单冲洗即可烹饪，减少后厨加工工序。

✅ 低温极速锁鲜：活鱼加工后急速冷冻，锁住鱼肉汁水鲜嫩，冷冻状态还原活鱼口感。

✅ 高蛋白营养丰富：高蛋白低脂肪，肉质细嫩弹滑，久煮不易碎，吸汁入味，菜式适配性强。

✅ 规格标准化：固定成熟规格，独立真空包装，餐饮备货省心，批量供货稳定。

【多样烹饪方式】

🍳一鱼多做，轻松出品宴席硬菜

清蒸鸿福斑（主推）

解冻洗净，铺姜片葱段，水开上锅蒸 7‑9 分钟，倒掉腥水，淋蒸鱼豉油，浇热油激香，原汁原味鲜甜，宴席首选。

剁椒蒸鸿福斑

开背造型铺上剁椒直接蒸，鲜辣入味，酒楼热门菜式。

香煎鸿福斑

吸干表面水分，中火煎至两面金黄，外皮焦香内里细嫩。

红烧 / 焖煮

煎至定型，加入调味酱料焖煮，鱼肉吸满汤汁，浓郁下饭。

油盐水蒸：粤式清淡做法，最大保留原生鱼鲜。

适用场景：酒楼宴席、喜宴谢师宴、家庭聚餐、预制菜、团餐食堂。