泓臻宝臻龙斑｜泉谷食品自主研发高端水产佳品
2026-09-18
随着高端餐饮标准化、精品家庭食材需求持续升级，传统普通鲈鱼已难以满足宴席出品、高端摆盘与稳定口感的市场需求。为此，泉谷食品依托多年水产养殖、深加工研发经验，依托自有全产业链优势，旗下高端品牌泓臻宝重磅推出自主研发创新产品——臻龙斑。产品甄选优质金目鲈鱼为核心原料，经过精细化选育、标准化养殖、创新工艺深加工而成，凭借外形规整、肉质细嫩、鲜味浓郁、出品颜值高等多重优势，成为餐饮宴席、精品商超、家庭餐桌的优选高端水产食材。
臻龙斑优选原生态水域养殖的金目鲈鱼为原料，相较于普通鲈鱼，鱼身肉质更白皙紧实、细刺极少、鱼肉肥厚饱满，自带天然海味鲜甜。产品高蛋白、低脂肪、营养丰富，老少皆宜，适配各类人群食用。依托泉谷3000亩生态养殖基地优势，鱼苗选育、水质调控、科学投喂全程标准化管理，从源头杜绝污染、严控鱼体品质，保证每一条臻龙斑原料体格匀称、肉质稳定、风味纯正，为成品高品质奠定坚实基础。
作为泓臻宝品牌自研升级产品，臻龙斑凝聚了泉谷食品硬核生产与研发实力。公司拥有5000㎡现代化标准生产车间与四条专业水产流水线，全程无尘净化作业。原料活鱼现捕现制，采用精细化三去工艺，人工精修鱼身、规整造型，统一产品规格形态。加工完成后通过双螺旋液氮速冻锁鲜技术极速锁鲜，最大程度保留鱼肉原生鲜甜与细嫩口感，杜绝普通冷冻食材发干、柴口、鲜味流失的问题。同时依托公司标准化质检实验室，每批次产品均经过多重指标检测，全程可溯源、安全可查，实现品质稳定、批次统一、供货稳定。
臻龙斑不仅品质出众、颜值高级，适配性极强，烹饪容错率高，无论是高端宴席精致出品，还是家常简单烹饪，都能呈现绝佳口感。
清蒸臻龙斑（宴席主推）：解冻后擦干鱼身，铺少许姜丝葱段，水开上锅蒸6-8分钟，倒掉多余腥水，淋上蒸鱼豉油，撒葱花、浇热油激香。鱼肉洁白细嫩、鲜甜不腥，摆盘大气高级，是酒店宴席热门招牌菜。
香煎臻龙斑（家用便捷）：鱼身轻抹少许盐与料酒腌制片刻，平底锅少油中火慢煎，煎至两面金黄即可。外皮酥脆、鱼肉紧实入味，做法简单、口感极佳。
红烧臻龙斑（大众经典）：鱼身煎至定型，加入生抽、蚝油、少许冰糖与清水焖煮收汁，入味浓郁、肉质鲜嫩，适配大众口味，老少皆宜。
凭借稳定品质、高颜值、高适配、易烹饪等核心卖点，泓臻宝臻龙斑打破传统水产食材参差不齐的痛点。未来，泉谷食品将持续深耕水产深加工创新，坚持自研升级、品质严控，以全产业链实力打造更多高端、标准化精品水产食材，赋能餐饮升级，服务全国市场。